Le Baobab est un arbre africain possédant un tronc gorgé d'eau, l'aidant à survivre aux périodes de sécheresse. Il existe 8 espèces de baobab, 6 d'entre elles sont endémiques à l'île de Madagascar.
Les baobabs peuvent vivre jusqu'à 1500 ans. Bien que certains individus ont vécu jusqu'à plus de 2400 ans. On estime même qu'il y a eu des baobabs d'une immense envergure ayant 5000 à 6000 ans.
Il faut attendre qu’un baobab fête ses 90 ans pour voir apparaître ses premières fleurs et 200 ans pour ses premiers fruits.
Les fruits du baobab ont de nombreux bienfaits, ils ont un taux élevé d'antioxydants, de vitamine C et d’autres molécules bénéfiques. La récolte de fruits de baobab aide grandement les populations locales à gagner de l’argent.
Par exemple: